アップルマンゴー

今日、戴き物のマンゴーがやってきた。イチジクが大きくなったような感じで皮を押すと軽くへっこむ、そんなデリケートな果物です。よし！切ってみようということで、とりあえず包丁をザクッと縦に入れてみたが種に衝突。ならば横から！と思い上のへそ近くから横にいれてみたけどこれも種に衝突。仕方がないので、薄もろい皮をそろ〜っと剥いた。さて、鮮やかなだいだい色の実がマンゴーの香りとともに現れたけど、依然として種が残ったまんま。実も柔らかく、これ以上やったらもろもろになりそうやったので、母さんにパス。種は真ん中の3分の1にあるよ、とのことで、縦に3等分してなんとかうまく切れました。で、おいしくいただきました。